Estamos em busca de um(a) Maître talentoso(a), com perfil de liderança e olhar atento aos detalhes, para comandar nossa equipe de salão e garantir um atendimento de excelência aos nossos hóspedes e clientes.

Principais Responsabilidades:

Supervisionar e coordenar a equipe de garçons, cumins e atendentes, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.

Recepcionar clientes e hóspedes, acompanhando-os às mesas e assegurando um atendimento cortês e personalizado.

Garantir a organização, limpeza e ambientação adequada do salão e das áreas de serviço.

Acompanhar reservas, eventos e demandas especiais, alinhando com a cozinha, bar e demais setores.

Treinar e orientar a equipe sobre boas práticas de atendimento, etiqueta e conhecimento dos produtos.

Supervisionar o fluxo de serviço, identificando e resolvendo possíveis falhas no atendimento.

Apoiar a gestão de custos e controle de insumos relacionados ao serviço de salão.

Monitorar a satisfação dos clientes e implementar ações corretivas quando necessário.

Participar de reuniões operacionais e contribuir com melhorias de processos e cardápio.

Requisitos:

Experiência prévia como Maître, Chefe de Salão ou função similar em hotelaria ou gastronomia.

Conhecimento em técnicas de atendimento e serviço à lá carte, buffet e eventos.

Boa comunicação, postura profissional e habilidades de liderança.

Conhecimento de vinhos e bebidas será um diferencial.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive fins de semana e feriados.

Competências Desejáveis:

Liderança e trabalho em equipe

Cordialidade e empatia

Organização e atenção aos detalhes

Agilidade na tomada de decisão

Foco em resultados e satisfação do cliente